felbert, мозаика странностей, felbert's freak collection

felbert


Мозаика странностей

Felbert's Freak Collection


Previous Entry Share Next Entry
Странная китайская традиция
felbert, мозаика странностей, felbert's freak collection
felbert
Кулинарные традиции в Поднебесной могут шокировать европейцев. Тут и собак готовят, и крыс, но самая фриковая, на мой взгляд, гастрономическая особенность Китая - это приготовление и употребление в пищу ещё живых животных. Тамошние шеф-мастера состязаются в искусстве быстрого приготовления блюда, дабы змея, рыба или черепаха при подаче на стол была живой и подавала признаки жизни.



Вся суть такого странного кулинарного искусства заключается в предельном малом времени приготовления. Обработка, разделка и обработка животного выполняется столь быстро, что блюдо подается шевелящимся. Голова еще обреченно глотает воздух, широко раскрывая рот и раздувая жабры, в то время как ее истерзанное кипящим маслом и сталью ножей тело, начинают разбирать едоки. Изрубленное змеиное тело продолжает шевелиться прямо в тарелке. В Китае проводятся целые состязания, где повара соревнуются в том, кто потратит наименьшее время на приготовление по–настоящему свежего блюда. От извлечения живой рыбы из садка и подачи ее на стол, приправленной сладко–острым соусом проходит не более половины минуты. В чем прелесть и изысканность такой кухни не понимаю. Может кто-нибудь объяснит?


promo felbert april 3, 2014 11:11 7
Buy for 100 tokens
"Свыше 10 000 просмотров в сутки за 100 жетонов. По вопросам серьёзного сотрудничества пишите на felbert@yandex.ua"

  • 1
В чем прелесть продавать ношеные женские трюселя через автоматы, как в Японии?
Другой мир, другая планета и культура.
Кстати, думаю такой карп изрядно полезнее, чем салат в гипермаркете.

уже и через автоматы?
раньше выбрать можно было по запаху, прямо в магазе
какие купить

Через автоматы продавали еще лет 20 назад.
Видать раскрепостились))))

Варвары, блин.

Восток дело тонкое. Я б не отказался попробовать блюдо.

  • 1
?

Log in

No account? Create an account