?

Log in

No account? Create an account
felbert, мозаика странностей, felbert's freak collection

felbert


Мозаика странностей

Felbert's Freak Collection


Previous Entry Share Next Entry
Странная китайская традиция
felbert, мозаика странностей, felbert's freak collection
felbert
Кулинарные традиции в Поднебесной могут шокировать европейцев. Тут и собак готовят, и крыс, но самая фриковая, на мой взгляд, гастрономическая особенность Китая - это приготовление и употребление в пищу ещё живых животных. Тамошние шеф-мастера состязаются в искусстве быстрого приготовления блюда, дабы змея, рыба или черепаха при подаче на стол была живой и подавала признаки жизни.



Вся суть такого странного кулинарного искусства заключается в предельном малом времени приготовления. Обработка, разделка и обработка животного выполняется столь быстро, что блюдо подается шевелящимся. Голова еще обреченно глотает воздух, широко раскрывая рот и раздувая жабры, в то время как ее истерзанное кипящим маслом и сталью ножей тело, начинают разбирать едоки. Изрубленное змеиное тело продолжает шевелиться прямо в тарелке. В Китае проводятся целые состязания, где повара соревнуются в том, кто потратит наименьшее время на приготовление по–настоящему свежего блюда. От извлечения живой рыбы из садка и подачи ее на стол, приправленной сладко–острым соусом проходит не более половины минуты. В чем прелесть и изысканность такой кухни не понимаю. Может кто-нибудь объяснит?


promo felbert Квітень 3, 2014 11:11 7
Buy for 100 tokens
"Свыше 10 000 просмотров в сутки за 100 жетонов. По вопросам серьёзного сотрудничества пишите на felbert@yandex.ua"

  • 1
В чем прелесть продавать ношеные женские трюселя через автоматы, как в Японии?
Другой мир, другая планета и культура.
Кстати, думаю такой карп изрядно полезнее, чем салат в гипермаркете.

уже и через автоматы?
раньше выбрать можно было по запаху, прямо в магазе
какие купить

Через автоматы продавали еще лет 20 назад.
Видать раскрепостились))))

Варвары, блин.

Восток дело тонкое. Я б не отказался попробовать блюдо.

  • 1